Vom Feld auf dem Teller
Qualität aus dem Reusstal und Umgebung
Im Rössli liegt uns die Frische und Qualität der Zutaten besonders am Herzen. Unsere Speisen spiegeln die Leidenschaft für das Regionale wider. Die Zutaten für unsere Gerichte wählen wir persönlich aus, direkt von den Feldern und Höfen lokaler Bauern, die unsere Vision von Nachhaltigkeit und Qualität teilen. Diese enge Zusammenarbeit garantiert, dass auf Ihrem Teller nur das Beste unserer Region landet – frisch, voller Geschmack und von uns mit Sorgfalt und Hingabe zubereitet. Wie garantieren nicht nur eine leckere Speise, sondern ein Stück Heimat, verfeinert durch die kunstvolle Hand unserer Küche.
Willkommen im Gasthof Rössli
Ihr Ort für tradiotionelle bürgerliche schweizer Küche
Zubi und Jimmy haben 2015 die Leitung des Rössli übernommen und sind seither das dynamische und stolze Wirtspaar, das mit viel Herzlichkeit, Aufmerksamkeit und einem Sinn für Humor das Lokal führt. Ihre Devise: Die Pflege der gutbürgerlichen Schweizer Küche, angereichert mit beliebten Klassikern wie köstlichen Pouletflügeli und meisterhaft zubereiteten Cordon-Bleus. Als Alternative werden unter anderem knusprige Holzofenpizzas angeboten.
Die enge Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten sichert nicht nur die Qualität und Frische der Zutaten, sondern unterstreicht auch ihre Verbundenheit mit der Region. Zubi und Jimmy's Engagement geht über die Küche hinaus – als Hauptsponsoren des Freischützenvereins Büblikon setzen sie sich aktiv für die Gemeinde und ihre Anliegen ein, was dem Rössli eine besondere Stellung in der lokalen Gemeinschaft verleiht.
